佐渡から新潟に戻ってきました。教えてもらっていた肉の店へ向かいました。90分くらい待たされるとのことで、ホテルへチェックインして風呂に入ってゆっくりしていたら店から連絡があって急ぎました。 肉は基本的に脂の少ない赤身牛を推しています。赤身最高…
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